推薦-辛香‧泰美味
傳統泰菜該如何結合創意碰撞出不同的火花？
關順發以創新的用料、烹調的新理念，期盼提升泰國菜的口味！
本書收錄湯、沙拉、小吃，以及麵食、米飯等菜餚，更加入泰式甜點，讓對泰式料理有興趣的讀者能從前菜、主菜到甜點都能一次瞭解。除此之外，更詳細記載泰式菜餚所須的材料和份量，讓初嘗試製作泰式料理的新手能跟著食譜烹調出相同的口味！
作者簡介：
美心集團m.a.x. concepts 高級總廚
簡介：
入行40年的關順發，人稱「關師傅」，又被稱為「廚癡」。他將傳統結合創意，創作別樹一格的泰國菜，令香辣味濃的泰菜，在色香味及賣相上突破傳統。
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