推薦-防癌食物保健功效速查圖典
80%的癌症，可靠「食物」來預防
●番薯的生物類黃酮，可預防結腸癌和乳腺癌？
●牛蒡含的胡蘿蔔素比紅蘿蔔高出數十倍？
●大白菜的植物化學成份可減少細胞突變、抑制早期癌症？
●越辣的白蘿蔔，防癌效果越好？
●咖哩的薑黃素，可抑制皮膚癌和大腸癌細胞增生？
圖解式食用指南
花椰菜←→增強免疫＋保護細胞
紅蘿蔔←→抑制腫瘤＋抗氧化
草莓←→補充鐵質＋防止癌變
綠豆←→解毒抗敏＋加速排毒
紅酒←→抗衰防老＋活化免疫
52種抗癌食材 讓您遠離癌症
營養師專業飲食建議 強化細胞免疫力
掌握本書精華重點，擁有健康：
食材食養功效‧食材最有效抗癌成分‧防癌最佳吃法
食材防癌抗癌功效‧實用小知識便利貼‧
營養師小提醒‧防癌抗癌健康食譜‧健康食譜保健功效
全方位防癌、抗癌知識 讓您不再聞癌色變
●成人每天應吃五份以上新鮮蔬果，才是最佳防癌飲食法？
●個性抑鬱、易怒之人，癌症容易找上門？
●久坐不動，會使抑制癌症的免疫系統變得遲鈍？
●不良飲食和生活習慣，是癌細胞生長的溫床？
●燒烤類食物攝取過多，會使罹癌率直線上升？
●多吃吲哚素的「十字花科蔬菜」可預防癌症？
本書特色
◎52種防癌抗癌食材保健功效
專業營養師精選日常最容易取得的防癌抗癌好食材，詳細介紹營養成分、保健功效、最佳食用方式，幫您打造不易罹癌的體質！
◎185道抗癌健康養生料理
精心設計185道防癌抗癌保健食譜，並附營養成分和功效解析，方便您日常飲食搭配，照顧全家人的健康。
名家熱情推薦
陶聲洋防癌基金會董事長 陳光耀醫師＆博士
書田診所家醫科主任＆榮新診所副院長 何一成醫師
作者簡介：
蕭千祐 養生保健講師&營養師
現職：
長庚科技大學疾病營養學、美容營養學、養生保健飲食概論講師
學歷：
台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養學碩士
國家營養師高考及格
主要著作：
《維生素．礦物質功效速查圖典》、《蔬果保健功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》
推薦名家簡介
陳光耀 醫師＆博士
現職：
陶聲洋防癌基金會董事長
台北榮民總醫院癌病中心醫療專業顧問
三軍總醫院電腦刀放射手術中心特約醫師
學歷：
國防醫學院醫學系學士
美國德州大學生物醫學科學研究院博士
經歷：
榮獲2011台灣癌症醫學終身成就獎
美國放射線醫學會放射治療專科醫師
主要著作：
《癌症救命書 X線電腦刀神奇療法》
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
榮新診所副院長
學歷與資格：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
醫師高等考試及格
經歷：
美國抗衰老醫學會（A4M）會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
主要著作：
《生病了，就要這樣吃！》
《糖尿病就要這樣吃》
《高血壓就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《8週降低高血壓食療事典》
《8週降低膽固醇食療事典》
《酸鹼平衡特效食譜》
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