目前分類:飲食烹調 (11)

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推薦-喝蔬菜湯最好

 

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47道蔬菜清湯—快速上桌清爽無負擔

五行蔬菜湯、什錦蔬菜湯、什錦蔬菜味噌湯、義大利蔬菜湯、義式田園湯、米蘭蔬菜湯、墨西哥蔬菜湯、番茄蔬菜湯、義式蕃茄湯、蕃茄玉米湯、玉米蘿蔔湯、爽口高麗菜湯、青菜豆腐湯、蒜香花椰菜湯…

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推薦-川味兒

 

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輾轉反側的痛苦,纏纏綿綿的相思,

令人牽腸掛肚、不離不棄,

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推薦-你對飲用水的知識該進化了:從零開始的礦泉水入門

 

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人類的飲用水早就在你不知不覺中進化了!

或許你從不認為水需要買,可是你一定要知道飲用水的最新知識

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推薦-巧手點心輕鬆作:52款花香&果香的甜蜜烘焙

 

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將新鮮水果與花草風味融入麵糊中,創造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點

「手作」是一項很棒的生活樂趣,僅需要攪拌器和烤箱,以簡單的材料和作法,就能創造出甜蜜精緻的好滋味。想做出可愛又充滿心意的甜點並不難,只要發揮巧思與新想法,在幾種基本樣式的蛋糕和派塔上加點變化,換上最喜愛的味道,就會發現剛出爐的美味香氣,充滿了親手做的成就感,迷人不已。

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推薦-從飢餓出發:華人飲食與文化

 

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中國的飲食在外國人眼中固然莫名其妙,可我們炎黃子孫撫心自問,就會發覺自己也是一頭霧水。

.明明山珍海錯應有盡有,為什麼仍然鍾情於那一碗淡而無味的白米飯?

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推薦-阿嬤家常菜

 

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~。經典家常。懷念滋味。復古台菜。夜市小吃。 ~

【阿嬤家常菜】你最想學會的100道經典台灣菜

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推薦-怎麼烤都很好吃:烤箱料理

 

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● 63道實用烤箱食譜,分為燒烤海鮮、香烤肉類、焗烤麵飯&蔬菜等三大單元,示範生烤、熟烤、串烤、醬烤、焗烤和蒸烤等各種不同的烤箱技法。

● 每道食譜皆清楚標示烤箱溫度和烘烤時間,並提示製作秘訣和美味的醬料作法,即使是毫無經驗的廚房新手,也能快速學會,用烤箱輕鬆做出色香味俱全的家常菜。

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推薦-涼拌菜怎麼拌都好吃

 

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● 涼拌菜怎麼「拌」最好吃?本書為你示範生拌、熟拌、醃拌、灼拌、溫拌、嗆拌等六大涼拌技法,多達50種涼拌醬汁配菜,每道食譜從材料處理到烹飪製作,皆有完整解說,口味豐富多元。

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推薦-Elaine愛上巧克力(附一片DVD:巧克力料理+范宗沛巧克力音樂)

 

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偶像劇『愛上巧克力』巧克力達人Elaine親自示範

影片不藏私, 20道巧克利料理全記錄

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推薦-100種醬料做好菜:食在好滋味(10)

 

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●「醬料」在各國美食中佔有舉足輕重的角色,每種醬汁的酸、甜、香、辣,自成一格,充滿濃濃的民族風。本書特介紹100種最受歡迎的醬料,示範50道色香味俱全的美味食譜,帶領讀者一起遨遊醬料世界,大快朵頤!

本書特色

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推薦-台灣茶器(簡體字版)

 

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本書為《台灣茶器》(簡體字版)

全球第一本

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