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好書推薦-服裝畫技法圖解

 

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本書供讀者多樣的服裝學習風格,對於姿態展現及各個年齡層的服裝畫有著清楚詳細的解說。對於初學者而言是本合適按部就班、從頭學習的教學書;對於進階者而言,亦是獨一無二的服裝百科大全,具備參考及收藏價值。

作者簡介:

劉慧瓏

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好書推薦-餐旅採購與成本控制(第二版)

 

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本書係專為觀光、餐旅、餐飲、休閒遊憩等科系及有志於觀光餐旅採購、成本控制學術研究或從事觀光餐旅業者而編輯。

本書係最新修訂的彩色版,全書共計三篇十八章,將餐旅採購與成本控制的理論與實務,深入淺出依序詳加介紹,並輔以業界實例說明及實務分析探討,期以協助讀者順利跨入餐旅採購管理與成本控制之學術領域。

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